【筷子孩子手巧心灵】am730 邱振明
我的美国师父赞扬中日韩孩子厉害，从小就用筷子，小小的手已能把弄两根木条，夹起食物送进口里。手是人类智慧的工具，手巧心灵，人也聪明伶俐。西方幼儿教育很多锻炼手和手腕的游戏，筷子民族则在生活中已常常练习小肌肉。可惜时至今日，幼儿一出世就主要用一只食指，不断扫手机。【全文】
几岁开始用筷子？有说三、四岁，要小肌肉有力，手眼协调才可以。其实最重要的是安全，就可以逐渐引入各种餐具。我们的孩子一岁左右，开始学习用餐常规，须用完餐才离开座位，不然马上收拾。因为如孩子边吃边玩餐具和食物，更甚拿着餐具、口含食物到处跑，容易被餐具插伤，也容易骾到。
当孩子常规建立好，用餐又专心，就可以逐步引入叉，到用得不错，三指抓可以，再引入筷子。开始时孩子会用五指抓握着筷子，挑起食物，这时不用纠正训练，他们熟习了以后，自然会以强大的无意识吸收力，模仿成人用筷子。小女20个月能以无名指和尾指稳定一只筷子，另三指抓开合另一只筷子，夹起面条(短片上载Facebook)，用的是这种科学和循序渐进教学法，还有平时很多练习抓握和手腕转动的玩具和日常工作，不自觉地学习了。
孩子手的能力和环境准备好，就让他决定何时开始学习用筷子，有的1岁半开始，有的3岁以上，不要强迫。当然，成人也先要以身作则，正确使用筷子。